Las primeras noticias que se tuvieron en Venecia sobre la entonces misteriosa bebida del café las llevó el noble veneciano Giovanni Francesco Morosini en 1585. La primera “tienda de café” en Venecia se abrió en 1683 debajo de las Procuratie Vecchie de la Plaza de San Marcos. El éxito fue inmediato: a mediados del siglo XVIII se contaban en la ciudad más de doscientas “cafeterías”, veinticuatro de las cuales estaban reunidas en la Plaza de San Marcos. Éste fue el escenario que acogió a Giorgio Quadri y su joven esposa griega cuando, en 1775, llegaron a Venecia en busca de fortuna procedentes de Corfú.

La pareja adquirió una vieja y pequeña tienda debajo de las Procuratie Vecchie y la amplió hasta convertirla en un local famoso, antes de venderla a unos empresarios, que conservaron el nombre. Superados los años de la revolución anti-austríaca, la fama del Quadri, ampliado y decorado con estucos, espejos y cuadros, creció hasta convertirse en un exclusivo punto de referencia mundano para los venecianos y para muchos invitados ilustres de la ciudad. Sus salitas, asomadas a la Plaza de San Marcos, han acogido a lo largo de los años a personajes como Alexandre Dumas, John Ruskin , Richard Wagner y Marcel Proust.

1600 - 1700 - S. MARCO - rev. 0.1.10