L’histoire du Harry’s Bar commence en 1929, quand Giuseppe Cipriani, un barman vénitien, a aidé le jeune et riche Américain Harry Pickering, un Bostonien qui s’est retrouvé sans un  sou à payer ses dettes et à retourner dans son pays. Deux ans après, Pickering, après avoir remboursé sa dette, a aidé Cipriani à ouvrir un établissement auquel il a donné son nom. Le choix de l’endroit a été stratégique, sur le Grand canal, près de la Place Saint-Marc. Depuis lors, en 1931, le Harry’s Bar est célèbre dans le monde entier.

L’écrivain américain Ernest Hemingway adorait le Harry’s Bar et chaque fois qu’il séjournait à Venise, après une chasse aux canards dans la proche lagune de Caorle, il y avait toujours une table réservée pour pouvoir savourer un exquis “Bellini”. La fascination que cet établissement a suscitée a donné lieu à une affluence constante dans le temps d’Américains célèbres et à la fréquentation de monarques, de vedettes du cinéma et de chefs d’Etat.

1800 - 2000 - S. MARCO - rev. 0.1.6